新浪财经讯3月19日消息，酒店餐饮板块早盘高开，截至发稿，西安饮食（5.090，0.46，9.94%）再度涨停，华天酒店（3.250，0.20，6.56%）、全聚德（9.700，0.33，3.52%）、金陵饭店（8.460，0.32，3.93%）、锦江酒店（25.590，0.76，3.06%）等个股走强。
消息面：
随着疫情影响逐步褪去，市场重拾对板块信心，情绪面持续修复。从估值性价比看，无论是弹性品种亦或长期配置品种，均处于历史估值中枢以下的位置，整体板块正处于黄金布局时点：
1．情绪性超跌带来错杀抄底机会，优质赛道及龙头迎来了长期布局时点，其中中国国旅（601888，买入）、锦江酒店（600754，买入）、首旅酒店（600258，买入）、宋城演艺（300144，买入）、广州酒家（27.060，0.17，0.63%）（603043，买入）均处于长期性价比较高的位置，高性价比买点已出现，可观察疫情发展逐步加仓；2．弹性品种情绪及业绩修复预期强带来的大弹性机会，首推酒店的底部机会（α重估与β弹性的叠加机会）！其次，景区板块亦有望迎来板块性行情，重点推荐天目湖（21.630，0.15，0.70%）（603136，买入）、峨眉山A（6.000，0.01，0.17%）（000888，买入）、中青旅（10.140，0.06，0.60%）（600138，买入）、黄山旅游（8.070，0.03，0.37%）（600054，买入），关注三特索道（10.530，0.03，0.29%）（002159，买入）；出境游建议关注凯撒旅业（000796，未评级）、众信旅游（5.290，0.04，0.76%）（002707，未评级）；
