在中国人的传统观念里，做豆腐显然不是一份大事业，然而，浙江人蔡祖明经过26年的时间，发扬200年祖传手艺，将一家小小的豆腐工坊，即将拉扯成一家上市公司。
8月13日，祖名豆制品股份有限公司(以下简称：祖名股份)A股首发过会。本次拟公开发行新股募集资金总额4.27亿元，主要投入“年产8万吨生鲜豆制品生产线技改项目”及“豆制品研发与检测中心提升项目”,力争成为全国豆制品领军者。
疫情之下，迎难而上，祖明股份业绩保持稳定上扬态势
2019年度，祖名股份的年营收突破了10亿人民币。招股书显示，2017—2019年度，祖名股份营收分别为8.63亿元、9.39亿元、10.48亿元，净利润分别为4148.87万元、6394.18万元和9016.51万元。顶住疫情压力，够保持稳定上扬态势。形势一片大好!
夯实基础，强化豆制品领域的霸权
祖名股份在原来销售模式上，正不断推进和餐饮商户的合作，如为海底捞提供豆制品，与品牌餐饮合作开发新式豆制品等。此外，具有较高附加值的中高端豆制品将成为其开括市场新的发展方向。
浙江大学管理学院特聘教授钱向劲表示：“祖名股份从小小豆腐块做起，近年来一直辛勤耕耘，踏实走好每一步。目前公司有三个生产基地，产品种类也十分丰富，在立足江浙沪的同时还向全国市场积极拓展。未来在资本市场的帮助下，公司融资渠道得到拓宽，有利于提升产品市场份额及巩固品牌核心竞争力。”在稳步发展的同时,新的生产线,新的研发中心为祖名不断地夯实基础。在资本加持下，祖名股份将以“立足长三角、面向全国、走向世界”为企业发展方向，强化其豆制品霸主的地位。
技术创新，推动产品升级
祖名极其注重技术创新。在全国范围内，祖名最早推出可吸式豆奶系列，采取独特的可吸式外包装。2001年，蔡祖明提出了当时极其新潮的“冷链”概念，买了一辆五十铃冷藏车送货。也就是这一年，杭州的大型超市允许生鲜产品进场。据招股书，如今的祖名股份公司拥有200余辆冷藏货车，超过400人的专业配送队伍。
与此同时，祖名股份还在努力提高其研发能力。2017—2019 年度研发费用金额分别为 246.18 万元、281.64 万元、502.38 万元。而募资所试图建立的豆制品研发与检测中心提升项目，也是为了研发能力。
通过强化管理、狠抓质量和自主创新，加大研发力度，不遗余力地推进技术创新，将极大地推动祖名股份的产品升级。
1994年创立至今，经过二十多年的不断努力，小豆制品加工厂已发展成为浙江省农业龙头企业。祖名股份，未来可期!
